每种气味都在讲述一个故事......一个在你头脑中的气味故事。
气味具有引发记忆的联想，而这种记忆往往被遗忘已久。玫瑰花的香味可能会把你带回到奶奶的花园，在那里你还是个孩子，你被牵着手去闻你的第一朵玫瑰。祖母慈爱地握着你的手，警告你不要有刺，你深深地吸了一口气......啊。在一个瞬间，今天的玫瑰花香让你回到了过去，并与新发现的情感和奶奶的爱联系在一起。
记忆、想象力、旧的情感和联想通过嗅觉比通过任何其他渠道更容易达到。 - Oliver Wendell Holmes
Scent Narrative.的创建。
如果过去令人愉快的记忆能够与现在联系起来，会怎么样？如果一个故事可以由气味本身来写呢？这就是正在被称为 "气味 "的创造。 香味叙事. 叙事是一个故事情节，从字面上看，"对发生的事情的复述......叙事不是故事本身，而是对故事的讲述"。 气味可以成为讲故事的人，就像我们熟悉的经验框架是 "书面叙事 "或 "口头叙事 "的方式。"
普鲁斯特的记忆效应。
气味的叙述起源于20世纪之交的法国。 它被称为 "普鲁斯特记忆效应"，提出独特的气味比其他任何感官都更能帮助我们回忆遥远的记忆。该理论是以法国作家马塞尔-普鲁斯特的名字命名的，他在他的小说（寻找失去的时间）中描述了一个人物在闻到茶水浸泡过的玛德琳饼干后，生动地回忆起他童年时被遗忘已久的记忆。
闻到某种东西的行为，任何东西，都非常像思考的行为。在感知的那一刻，你可以感觉到头脑正在工作，把气味从一个地方送到另一个地方，在大脑中启动复杂的循环系统，对一个又一个中心进行调查，寻找识别的迹象，寻找旧的记忆和旧的联系。--刘易斯-托马斯。
气味是公认的记忆资产。
凭直觉，人们知道气味和记忆的真相，然而科学花了几十年的时间来证明这一点。 科学家们现在认为，气味对我们记忆的特殊影响可能与我们帮助我们处理气味的嗅球与控制情绪和记忆的杏仁核和海马体脑区的接近程度有关。
普鲁斯特记忆效应--即香水比其他记忆线索更能引起情感和唤起记忆--已被充分证实。众所周知，香水可以增强各种心理状态，影响人类从情绪到动机的行为。最近的研究证明，香味可以对晕车和恶心产生生理影响，抚慰受影响的人。 嗅觉毕竟是最原始的感官，与记忆的联系比任何其他形式的经验更密切。它是一种能使大多数人尝到味道的气味；普鲁斯特不是被玛德琳蛋糕的味道所感动，而是被它的气味所感动。
嗅觉可以格外令人回味，让人回想起那些已经离开意识的场景，就像照片一样清晰。 - 萨拉萨-克鲁索
叙事通过技术革新变得流行。
叙事通过印刷术、广播、电影和电视等技术革新获得了大规模的普及。 现在，一个基于互联网的解决方案正在普及香味叙事，以便在全球范围内传播。 以健康的方式部署香味体验一直是困难的，直到2016年。 就在这一年，Inhalió公司创建了世界上第一个连接香味的平台。 现在，利用物联网（IoT）的连接平台，可以远程健康地控制香味。Inhalió技术将香味的叙述带入了21世纪。ǞǞǞ 世纪。
嗅觉媒体 "的开始。
广播、电视和互联网技术的引入，为媒体内容创造了全新的产业。 Inhalió技术正在催化 "香味媒体 "的新产业。通过在几乎所有的体验中增加香味的维度，在零售、汽车、娱乐和许多其他垂直领域都有很多机会。 消费者研究表明，令人愉快的、与产品相协调的气味会增强产品的吸引力，具有更多情感和认知参与的产品会被更积极地感知，而且气味可以增加对产品信息的回忆。 这对整个香氛行业来说是一个勇敢的新世界。
在香水行业，人们以 "鼻子 "为职业。调香是制造气味的艺术，而且往往是一种继承性的才能。这些人是艺术家，他们在很小的时候就学会了识别他们后院的分子气味。 作为成年人，他们是一个$43亿美元的产业的一个组成部分。他们的职业生涯是在实验室中度过的，用数千瓶稀有和昂贵的材料来创造一种气味。他们是气味叙述的作者，直到现在，这种气味只限于个人使用，如香水。
创造一种气味的叙事方式 冬日之水》（L'Eau d'Hiver
一个领先的例子是世界著名的鼻子的工作。 Jean-Claude Ellena. 他的作品激发了一系列关于他的气味叙述过程的文章和书籍。 2003年，当他在弗雷德里克-马勒（Frederic Malle）公司工作时，他画了一幅 "冬天的芳香素描"。 冬日之水》（L'Eau d'Hiver.他们的网站指出，它是。
白色的天竺葵，除了柔和的花香之外，还具有温和的柑橘味，与水的味道交织在一起，并带有鸢尾花的柔和粉末和一滴蜂蜜的味道。.
根据作者和《纽约时报》气味记者钱德勒-伯尔的说法。
他想用它来创造充满阳光的云的香味。
这不仅仅是一个名字，而是一种经验。
人们期望L'Eau d'Hiver是一种冷水（名字的意思是 "冬天的水"）。事实上，他正在制造相反的东西，为寒冷的冬天制造热水。然后，他采取了一种旧的合成物，Aubepine（一种茴香醛），它的气味就像你五岁时使用的手指画和涂在福美来地板上的清洁蜡的混合物。Aubepine几乎没有成本，每公斤大约3欧元。
埃莱纳将这两种成分与甲基离子酮（一种合成物，让人联想到鸢尾花）、乳白色的麝香分子MC-5以及一种天然的蜂蜜绝对成分结合在一起。他花了两年时间来微调这个引擎，马勒给了他创造性的反馈，来来回回；最后，据埃莱纳说，他的配方总共有20种成分，对香水来说是相对最小的。
L'Eau d'Hiver闻起来有超细的白胡椒粉和极其新鲜、冰冷的螃蟹的味道，这些都是当时从海里取来的。这是一种辉煌的、奇妙的、完全陌生的香水，独一无二--它什么都不参考--属于有史以来最伟大的作品。[1]
然而，一种令人惊奇的香味却受到分销过程的限制。 它被装入瓶中，运到商店，然后再卖给消费者。 香味叙述的问题就在这个分销过程中。 这些美丽而富有情感的艺术作品已经被推进剂、酒精或热量所掺杂，其过程中会释放出致癌物质。
气味叙事的数字时代已经开始了!
然而现在，随着健康和数字传播的香味的出现，这些艺术家和其他将以创新和情感的方式使用香味的人可以创造新的叙述。 正如之前的所有技术一样，拥有一个连接的香味平台将以今天难以想象的方式影响世界。
在这个电子时代，我们看到自己越来越多地被转化为信息的形式，走向意识的技术延伸。-马歇尔-麦克卢汉。
商业应用将是创造普鲁斯特记忆对产品感知的影响。在不久的将来，会有很多例子证明，正是产品的香味所唤起的普鲁斯特式记忆的个人效力，推动了产品的感知和体验。气味叙事的数字时代已经开始了!
[1] 完美的香味--Chandler Burr 2007
